O Picles de Jalapeño Chilli Brothers traz a tradicional pimenta mexicana já fatiada e pronta para usar em hambúrgueres, tacos, nachos, pizzas, burritos, sanduíches e inúmeras outras receitas.
A Jalapeño é uma das pimentas mais conhecidas da culinária mexicana. Em conserva, ganha acidez, mantém sua picância característica e se transforma em um ingrediente extremamente prático para ter sempre à mão.
Abra o pote, retire algumas fatias e coloque direto no prato.
Peso líquido: 350 g
Pimenta: Jalapeño
Espécie: Capsicum annuum
Apresentação: Pimenta fatiada em conserva
Nível de ardência: Baixo a moderado
Perfil de sabor: Picante, ácido, vegetal e levemente adocicado
Origem da pimenta: México
Destaque: Jalapeños fatiadas e prontas para consumo
O Picles de Jalapeño é produzido com pimentas Jalapeño cortadas em rodelas e conservadas em uma solução à base de água, vinagre e sal.
A conserva transforma parcialmente o perfil do fruto fresco.
A Jalapeño continua apresentando sua picância característica, mas passa a ganhar uma acidez marcante que combina especialmente bem com comidas mais gordurosas, queijos, carnes e lanches.
É justamente esse equilíbrio entre:
Picância
Acidez
Crocância
Sabor vegetal
que tornou a Jalapeño em conserva tão popular em hambúrgueres, nachos e pratos mexicanos.
A Jalapeño pertence à espécie Capsicum annuum e possui forte ligação com a culinária do México.
Seu nome está associado à cidade de Xalapa, também historicamente grafada Jalapa, localizada no estado mexicano de Veracruz.
"Jalapeño" pode ser entendido como uma referência a algo originário ou associado a Jalapa/Xalapa.
Com o tempo, essa pimenta ultrapassou as fronteiras mexicanas e se tornou uma das variedades mais conhecidas internacionalmente.
A Jalapeño apresenta uma picância relativamente acessível quando comparada com pimentas de alta pungência.
Frutos frescos normalmente são associados a aproximadamente 2.500 a 8.000 unidades na Escala Scoville, ou SHU.
Isso coloca a Jalapeño muito abaixo de variedades como:
Habanero
Bhut Jolokia
Trinidad Scorpion
Carolina Reaper
Por isso, é uma excelente opção para quem gosta de sentir a presença da pimenta sem transformar a ardência no único sabor da comida.
A intensidade percebida no picles pode variar conforme os frutos utilizados e a quantidade consumida.
A Jalapeño possui uma combinação muito interessante de polpa, textura e pungência.
Quando fatiada e colocada em conserva, absorve parte da acidez da solução enquanto mantém o sabor característico da pimenta.
O resultado funciona especialmente bem em pratos que possuem:
Queijo
Carne
Molhos cremosos
Pães
Tortilhas
Frituras
A acidez ajuda a criar contraste enquanto a pimenta adiciona sabor e picância.
O produto já vem fatiado e pronto para utilizar.
Você pode adicionar diretamente em:
Hambúrgueres
Nachos
Tacos
Burritos
Quesadillas
Pizzas
Sanduíches
Hot dogs
Carnes
Frango
Saladas
Batatas
Omeletes
Petiscos
Molhos
Também pode ser picado e misturado a outras receitas.
Essa é uma das combinações mais populares.
A Jalapeño em conserva combina especialmente bem com hambúrgueres porque cria contraste com:
Carne
Queijo
Bacon
Maionese
Molhos
Pão
Algumas rodelas já podem adicionar acidez e picância ao lanche.
Jalapeño fatiada é praticamente um clássico com nachos.
Pode ser utilizada junto com:
Queijo
Cheddar
Guacamole
Carne
Chili
Sour cream
Tomate
Cebola
As fatias podem ser adicionadas antes ou depois da montagem, conforme a preferência.
A combinação com tacos e burritos funciona justamente pela versatilidade da pimenta.
Ela pode acompanhar:
Carne bovina
Carne suína
Frango
Peixes
Feijão
Queijo
Guacamole
Salsas
O sabor ácido da conserva ajuda a equilibrar preparações mais intensas.
Sim.
As rodelas podem ser utilizadas como cobertura antes de assar ou adicionadas depois que a pizza estiver pronta.
Combina especialmente bem com sabores que levam:
Queijos
Calabresa
Bacon
Carne
Frango
Pepperoni
Cebola
Também funciona muito bem em pizzas com perfil mexicano.
Sim.
O Picles de Jalapeño pode acompanhar:
Hambúrguer
Carne bovina
Carne suína
Frango
Churrasco
Costela
Carnes desfiadas
A combinação entre vinagre e pimenta ajuda a cortar a sensação de gordura de algumas carnes.
Também.
Pode ser utilizado com:
Peixes
Camarões
Tacos de peixe
Tacos de camarão
Preparações com limão
Saladas com frutos do mar
O perfil fresco e ácido da conserva combina bem com esse tipo de alimento.
Sim.
As fatias podem ser picadas ou processadas para criar diferentes molhos.
Experimente utilizar em:
Maionese picante
Molho de queijo
Molho para hambúrguer
Molho para tacos
Guacamole
Salsas
Patês
Molhos para sanduíches
Também é possível utilizar uma pequena quantidade do líquido da conserva para acrescentar acidez e sabor, de acordo com a receita.
Muito.
A Jalapeño é um ingrediente tradicionalmente associado a preparações mexicanas e combina muito bem com abacate.
As fatias em conserva podem ser picadas e incorporadas ao guacamole para acrescentar:
Picância
Acidez
Sabor
A quantidade pode ser ajustada facilmente conforme a preferência.
Não.
A matéria-prima é a mesma pimenta, mas o processo de conservação altera suas características.
Possui sabor mais vegetal e fresco.
Apresenta maior acidez e o sabor característico do líquido da conserva.
São duas formas diferentes de utilizar a mesma variedade.
A Jalapeño também está diretamente relacionada ao chipotle, mas são produtos completamente diferentes.
Chipotle é tradicionalmente produzido a partir de Jalapeños maduras que passam por secagem e defumação.
Já o Picles de Jalapeño utiliza o fruto em conserva.
Por isso:
Jalapeño em conserva: perfil ácido, vegetal e picante.
Chipotle: perfil defumado, profundo e picante.
Ingredientes: pimenta Jalapeño, água, vinagre de álcool, sal, ácido cítrico e conservador benzoato de sódio.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA.
Porção de 10 g:
Valor energético: 9 kcal / 37 kJ
Carboidratos: 1 g
Gorduras totais: 0,5 g
Sódio: 225 mg
Após aberto, conservar sob refrigeração ou de acordo com as orientações presentes na embalagem.
Mantenha o produto corretamente fechado e utilize utensílios limpos ao retirar as fatias do pote.
Na Chilli Brothers, a história da Jalapeño começa muito antes da conserva.
Começa na semente.
A planta germina.
Cresce.
Ramifica.
Floresce.
Depois surgem os primeiros frutos.
Pequenos e verdes.
Eles crescem.
Engrossam.
Ganham o formato característico da Jalapeño.
Chega a hora da colheita.
Depois os frutos são preparados, fatiados e transformados em uma conserva pronta para acompanhar seus pratos.
Da plantação até a sua mesa.
Da Semente ao Molho.
E, neste caso, também:
Da Semente ao Pote.
É a Pimenta Jalapeño fatiada e conservada em uma solução que contém água, vinagre, sal e outros ingredientes responsáveis pela conservação e pelo perfil ácido característico do produto.
A Jalapeño é considerada uma pimenta de ardência baixa a moderada.
Para quem não possui costume com pimenta, a picância pode ser bastante perceptível.
Para consumidores acostumados com variedades fortes, tende a ser uma opção muito mais suave.
A pimenta fresca normalmente é associada a aproximadamente 2.500 a 8.000 SHU.
Essa faixa é uma referência da variedade e não representa necessariamente uma análise laboratorial específica do produto em conserva.
É especialmente indicado para:
Hambúrgueres
Nachos
Tacos
Burritos
Pizza
Sanduíches
Carnes
Frango
Saladas
Molhos
Petiscos
Também pode ser utilizado em qualquer receita em que você queira adicionar acidez e picância.
Sim.
As Jalapeños já vêm cortadas em fatias, facilitando o uso diretamente em lanches, pratos e receitas.
Não.
O Picles de Jalapeño já está pronto para utilização.
Pode ser adicionado diretamente aos alimentos.
Sim.
Essa é uma das utilizações mais populares do produto.
As rodelas combinam especialmente bem com carne, queijo, bacon e diferentes molhos.
Sim.
Pode ser adicionado diretamente sobre nachos junto com queijo, carne, guacamole, sour cream e outros acompanhamentos.
Sim.
As fatias podem ser utilizadas antes ou depois de assar.
Pode ser utilizado em pequenas quantidades em algumas receitas para adicionar acidez e sabor, desde que seja adequado à preparação.
Não é necessário utilizar essa afirmação para destacar a importância da variedade.
A Jalapeño é certamente uma das pimentas mais conhecidas e amplamente utilizadas internacionalmente, especialmente na culinária mexicana e em produtos como conservas, molhos e chipotle.
O nome Jalapeño está associado à cidade de Xalapa, também conhecida historicamente como Jalapa, no estado de Veracruz, México.
Não contém glúten.
Sim.
A formulação informada contém benzoato de sódio como conservador.
Após aberto, mantenha o produto sob refrigeração e siga as orientações indicadas na embalagem.
O Picles de Jalapeño 350 g Chilli Brothers é uma opção prática para quem quer ter sempre uma pimenta versátil disponível na cozinha.
Abra o pote.
Pegue algumas rodelas.
Coloque no hambúrguer, taco, nacho, pizza ou no prato que quiser.
A combinação de picância moderada e acidez transforma uma receita simples sem esconder os outros sabores.
Picles de Jalapeño Chilli Brothers: pimenta mexicana fatiada, em conserva e pronta para ir direto para o seu prato.
