O Molho de Pimenta Habanero Chocolate 60 ml da Linha Clássica Chilli Brothers foi criado para quem procura ardência alta, aroma intenso e um perfil de sabor mais profundo.
Produzido com Habanero Chocolate, o molho apresenta uma pungência forte e persistente, acompanhada de notas frutadas, terrosas e levemente adocicadas características dessa variação.
É uma excelente opção para churrasco, assados, hambúrgueres, nachos, guacamole, frituras e outras preparações em que a pimenta precisa aparecer com personalidade.
Volume: 60 ml
Categoria: Linha Clássica
Pimenta utilizada: Habanero Chocolate
Espécie da pimenta: Capsicum chinense
Nível de ardência: Alto
Perfil: Frutado, profundo, aromático e intensamente picante
Destaque: Habanero de coloração marrom escura e perfil gastronômico marcante
Por ser produzido com ingredientes naturais, pequenas variações de cor, textura, aroma e picância podem ocorrer entre diferentes lotes.
A Habanero Chocolate é uma variação da tradicional Habanero e pertence à espécie Capsicum chinense.
Seu nome faz referência à coloração marrom escura dos frutos maduros.
Isso não significa que a pimenta tenha sabor de chocolate.
A Habanero Chocolate é conhecida principalmente por:
Ardência elevada
Aroma intenso
Perfil frutado
Notas mais profundas
Coloração característica
É muito valorizada por quem gosta de Habaneros e procura uma expressão diferente da variedade.
Não.
O nome "Chocolate" se refere à cor do fruto quando maduro.
O sabor pode apresentar características:
Frutadas
Levemente adocicadas
Terrosas
Profundas
Aromáticas
Mas não existe sabor de chocolate propriamente dito.
A Habanero Chocolate costuma ficar em uma faixa aproximada de:
100.000 a 350.000 SHU
Algumas linhagens podem apresentar níveis superiores, mas não é correto tratar um valor extremo como padrão fixo.
A pungência depende de:
Genética
Linhagem
Maturação
Clima
Cultivo
Fruto individual
Esses valores se referem à pimenta e não representam uma análise específica do molho pronto.
Sim.
Seu nível de ardência é considerado alto.
Ele fica bem acima de variedades como:
Jalapeño
Dedo de Moça
Serrano
Cayenne
Mas normalmente abaixo do universo das superhots, como:
Bhut Jolokia
Trinidad Scorpion
Carolina Reaper
É uma ótima escolha para quem já está acostumado com pimentas fortes e quer subir de nível sem ir direto para extremos acima de 1 milhão de SHU.
O perfil costuma ser mais profundo e encorpado que o de algumas outras Habaneros.
Pode apresentar notas:
Frutadas
Levemente doces
Terrosas
Aromáticas
Intensas
Essas características combinam muito bem com pratos robustos, carnes, churrasco e molhos escuros.
Não necessariamente.
A pimenta em si não é "defumada" por natureza.
Ela pode apresentar um perfil mais profundo e terroso, que algumas pessoas associam sensorialmente a notas escuras ou tostadas.
Mas sabor defumado propriamente dito depende de processo de defumação ou de outros ingredientes da receita.
Por isso, é mais correto descrevê-la como profunda, aromática e terrosa do que simplesmente como defumada.
O molho combina muito bem com:
Churrasco
Carnes
Assados
Hambúrgueres
Sanduíches
Nachos
Guacamole
Pizza
Massas
Frango
Carne suína
Frituras
Molhos escuros
Barbecue
Marinadas
A quantidade pode ser ajustada conforme sua tolerância.
Essa é uma das melhores combinações para o produto.
Pode acompanhar:
Carne bovina
Costela
Linguiça
Frango
Carne suína
Hambúrguer
O perfil profundo da Habanero Chocolate combina muito bem com sabores tostados e carnes mais intensas.
Funciona bem com:
Frango assado
Costela
Carne suína
Batatas
Legumes
Carnes de forno
Pode ser utilizado depois do preparo ou incorporado em outros molhos.
Combina especialmente bem com:
Carne bovina
Bacon
Cheddar
Queijos
Cebola caramelizada
Picles
Maionese
Se quiser reduzir a intensidade por mordida, misture o molho com maionese ou outro molho cremoso.
Sim.
Pode ser utilizado para criar um guacamole bem mais intenso.
Combina com:
Abacate
Limão
Tomate
Cebola
Coentro
Use pouco no início, porque a Habanero Chocolate apresenta ardência alta.
Funciona muito bem com:
Queijo
Cheddar
Carne
Guacamole
Feijão
Sour cream
Salsas
Pode ser utilizado diretamente ou misturado com outros molhos.
Pode acompanhar:
Batata frita
Onion rings
Frango empanado
Queijo empanado
Pastéis
Salgados
A gordura ajuda a suavizar parte da percepção de ardência, criando um contraste interessante.
Sim.
A mistura cria uma maionese:
Cremosa
Picante
Profunda
Aromática
Comece com uma quantidade pequena e ajuste conforme sua tolerância.
Sim.
Essa é uma ótima combinação.
O perfil mais profundo da Habanero Chocolate conversa muito bem com molhos barbecue.
Ela pode adicionar:
Picância
Aroma
Profundidade
Persistência
Sem transformar necessariamente o molho em uma experiência superhot.
Sim.
Funciona especialmente bem em molhos com:
Carne
Tomate
Cebola caramelizada
Barbecue
Especiarias
Ingredientes defumados
A coloração e o perfil sensorial da Habanero Chocolate ajudam a integrar muito bem esse tipo de receita.
Sim.
Combina muito bem com:
Costelinha
Lombo
Pernil
Carne suína desfiada
A Habanero Chocolate funciona especialmente bem quando existe contraste entre gordura, dulçor e picância.
Sim.
Combina com:
Cheddar
Cream cheese
Queijos maturados
Queijo coalho
Queijos mais intensos
A gordura ajuda a equilibrar a ardência.
Não.
As duas pertencem ao grupo das Habaneros e à espécie Capsicum chinense, mas são seleções diferentes.
A Habanero Red amadurece para vermelho.
A Habanero Chocolate amadurece para marrom escuro ou castanho.
Também podem existir diferenças de:
Aroma
Profundidade
Doçura
Pungência
Formato
dependendo da linhagem.
Pode ser, dependendo da linhagem.
As faixas de pungência costumam se sobrepor bastante.
Não é correto afirmar que uma será sempre mais forte que a outra.
Sim.
Muito mais forte.
Jalapeño costuma ficar em alguns milhares de SHU.
Habanero pode chegar a centenas de milhares.
Sim.
Em geral, a diferença é grande.
Não.
Bhut Jolokia pode ultrapassar 1 milhão de SHU e pertence a uma categoria de pungência muito superior.
A Habanero Chocolate não se destaca apenas pela cor.
Ela entrega uma experiência mais profunda e encorpada.
É uma ótima opção para quem já conhece Habanero Red ou Yellow e quer experimentar uma expressão diferente da mesma espécie.
Mais escura.
Mais intensa.
Mais profunda.
100% vegano
Zero glúten
Zero lactose
Zero conservantes
Zero corantes
Zero espessantes
A proposta é valorizar o sabor da própria pimenta e dos ingredientes utilizados na receita.
Ingredientes: pimenta Habanero Chocolate, vinagre, açúcar mascavo, sal e óleo de soja.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA.
Para informações completas e atualizadas sobre ingredientes, alergênicos e rotulagem, consulte também a embalagem do produto.
Porção de 10 g, aproximadamente 1 colher de sopa:
Valor energético: 9 kcal / 37 kJ
Carboidratos: 1 g
Gorduras totais: 0,5 g
Sódio: 225 mg
Por utilizarmos pimentas e outros ingredientes naturais, pequenas variações podem acontecer entre diferentes lotes.
Podem variar:
Cor
Textura
Aroma
Picância
Intensidade de sabor
Essas diferenças fazem parte das características naturais da matéria-prima.
Após aberto, conserve refrigerado ou em local fresco, conforme as orientações presentes no rótulo.
Mantenha o frasco corretamente fechado e utilize utensílios limpos ao servir.
Habanero Chocolate é uma pimenta de ardência alta.
Pessoas pouco acostumadas com pimentas fortes devem começar utilizando pequenas quantidades.
Evite contato do molho com:
Olhos
Nariz
Mucosas
Feridas
Regiões sensíveis
Após o manuseio, lave bem as mãos.
Mantenha fora do alcance de crianças e animais.
Na Chilli Brothers, a Habanero Chocolate começa muito antes de chegar ao frasco.
Começa na semente.
A planta germina.
Cresce.
Floresce.
Os primeiros frutos aparecem verdes.
Depois aumentam de tamanho.
Amadurecem.
E começam a ganhar tons cada vez mais escuros.
Castanho.
Marrom.
Chocolate.
Chega a hora da colheita.
Então aquela pimenta que começou como uma pequena semente se transforma em um molho forte, aromático e de perfil profundo.
Da Semente ao Molho.
Não.
O nome se refere à coloração marrom escura do fruto maduro.
Sim.
Seu nível de ardência é considerado alto.
A pimenta costuma ficar aproximadamente entre 100.000 e 350.000 SHU, com variações conforme a linhagem.
Não necessariamente.
Esses valores são referências da pimenta fresca e não representam uma medição específica do molho pronto.
Pode apresentar notas frutadas, levemente doces, profundas, terrosas e muito aromáticas.
Não.
Ela pode apresentar um perfil profundo e terroso, mas sabor defumado propriamente dito depende de processamento ou ingredientes específicos.
Sim.
É uma das principais harmonizações do produto.
Sim.
Funciona muito bem com carne, bacon, queijo e cebola caramelizada.
Sim.
Mas comece com pouco devido à ardência elevada.
Sim.
Pode ser utilizado puro ou misturado com outros molhos.
Sim.
Funciona com batatas, onion rings, frango empanado e outros petiscos.
Sim.
Cria uma maionese cremosa, aromática e bastante picante.
Sim.
É uma excelente opção para molhos escuros e defumados.
Pode ser, mas não existe uma regra fixa.
As faixas de pungência podem se sobrepor.
Sim.
Muito mais forte.
Não.
Bhut Jolokia normalmente apresenta pungência muito superior.
Sim.
É apresentado como 100% vegano.
Não.
É apresentado como zero glúten.
Não.
É apresentado como zero lactose.
Não.
Não.
Não.
Cada frasco contém 60 ml.
Chocolate é a cor.
Não o sabor.
O que você encontra aqui é uma Habanero aromática, frutada, profunda e de ardência alta.
No churrasco.
No hambúrguer.
No barbecue.
No nacho.
Na carne.
Ou direto no prato.
Molho de Pimenta Habanero Chocolate 60 ml Linha Clássica Chilli Brothers. Cor marcante, aroma intenso e picância para quem já gosta de pimenta forte.
