Assista ao vídeo completo da criação desse molho:
https://youtu.be/C_4ZuroiA_U
Apresentamos o Molho de Pimenta Dark Sweet, uma criação especial da Chilli Brothers desenvolvida para celebrar o Halloween com uma combinação surpreendente de sabores doces, frutados e sombriamente intensos.
Feito com pimenta Caiena, alho negro fermentado e mirtilos frescos, esse molho traz um equilíbrio perfeito entre o ardor moderado da pimenta, a profundidade umami do alho negro e o toque agridoce e elegante do mirtilo — resultando em um molho de coloração roxo-escura e sabor absolutamente hipnótico.
Produzido de forma 100% artesanal, com ingredientes naturais e selecionados, o Dark Sweet é um molho gourmet que traduz a essência da Chilli Brothers: inovação, intensidade e equilíbrio em cada detalhe.
O Dark Sweet é o encontro de três forças distintas:
Pimenta Caiena – a base ardente e vibrante que traz vida ao molho, com picância média e sabor limpo.
Alho Negro – resultado de um longo processo de fermentação, que transforma o alho comum em um ingrediente escuro, adocicado e de sabor complexo, lembrando frutas secas e shoyu.
Mirtilo (Blueberry) – o toque frutado e ácido que equilibra o conjunto, adicionando frescor, cor e doçura natural, além de um perfil aromático sofisticado.
O resultado é um molho rico em camadas de sabor, com notas tostadas, frutadas e levemente ácidas — uma fusão entre o doce e o picante, pensada para paladares que apreciam o lado mais criativo e elegante da gastronomia com pimentas.
Produzido com pimenta Caiena, alho negro fermentado e mirtilo natural
Sem conservantes, espessantes ou corantes artificiais
Produção 100% artesanal, da semente ao frasco
Cor roxo-escura natural e sabor agridoce equilibrado
Textura densa e brilho intenso, ideal para finalização de pratos
Molho gourmet de edição limitada – Edição Especial Halloween
O Dark Sweet é extremamente versátil e harmoniza com diversos tipos de pratos, especialmente aqueles que pedem um contraste entre o doce e o picante:
Carnes suínas, costelas e briskets
Hambúrgueres artesanais e carnes grelhadas
Aves assadas ou empanadas
Queijos curados e queijos azuis
Petiscos, finger foods e molhos agridoces
Acompanhamento de pratos temáticos e receitas com toque defumado ou caramelizado
Com seu sabor profundo e aparência hipnotizante, o Dark Sweet transforma qualquer refeição em uma experiência gourmet.
Alho Negro: obtido por fermentação lenta do alho comum por cerca de 30 a 40 dias, desenvolvendo um sabor doce, intenso e de coloração escura, com alto teor de antioxidantes.
Mirtilo (Blueberry): fruta conhecida por suas propriedades antioxidantes e sabor agridoce natural, responsável pela tonalidade roxa marcante do molho.
Pimenta Caiena: clássica e equilibrada, é a base perfeita para um molho que busca unir calor e elegância.
A Chilli Brothers Pimentas nasceu no Rio Grande do Sul e hoje possui a maior linha de molhos de pimenta do Brasil, com mais de 40 produtos feitos da semente ao frasco, utilizando apenas ingredientes naturais e sem conservantes artificiais.
O Dark Sweet representa o espírito criativo da marca — um molho feito para desafiar o paladar e encantar pela estética e sabor. Uma edição especial, sofisticada e limitada, feita para quem aprecia intensidade com estilo.
Volume: 375ml
Nível de Picância: Médio
Tipo de Pimenta: Caiena
Principais Ingredientes: Pimenta Caiena, Alho Negro Fermentado, Mirtilo Natural
Categoria: Gourmet / Premium / Artesanal / Edição Limitada
Validade: 12 meses
Sem glúten e sem conservantes
