Se você procura um combo realmente forte, aqui estão três dos molhos mais intensos da linha clássica da Chilli Brothers reunidos em um único kit.
O combo reúne três variedades que marcaram a história das pimentas superhot: Bhut Jolokia, Trinidad Scorpion e Carolina Reaper.
São três molhos de 60 ml, cada um produzido com sua respectiva variedade de pimenta, permitindo comparar diferentes perfis de aroma, sabor e ardência.
Não é apenas sobre ficar cada vez mais forte. Cada uma dessas pimentas possui características próprias e entrega uma experiência diferente.
1 Molho de Pimenta Bhut Jolokia 60 ml
1 Molho de Pimenta Trinidad Scorpion 60 ml
1 Molho de Pimenta Carolina Reaper 60 ml
Total de 3 molhos de pimenta de 60 ml cada.
A Bhut Jolokia, também conhecida mundialmente como Ghost Pepper, é uma das pimentas superhot mais famosas da história.
Originária do nordeste da Índia, ficou conhecida internacionalmente depois de ser reconhecida pelo Guinness World Records como a pimenta mais forte do mundo em 2007.
Sua pungência pode ultrapassar 1 milhão de unidades na Escala Scoville, dependendo do fruto e da linhagem.
No molho da Chilli Brothers, a Bhut Jolokia entrega uma ardência muito alta acompanhada de um perfil aromático marcante.
É uma ótima escolha para quem quer conhecer uma das pimentas responsáveis por popularizar a categoria das superhots no mundo.
Ardência: extrema
Referência de pungência da pimenta: aproximadamente 800.000 a 1.050.000 SHU
Ardômetro Chilli Brothers: 5/5
A Trinidad Scorpion pertence ao grupo das Capsicum chinense extremamente pungentes originárias de Trinidad e Tobago, no Caribe.
Seu nome está relacionado ao formato característico de muitos frutos, que podem desenvolver uma ponta semelhante ao ferrão de um escorpião.
Diferentes linhagens de Trinidad Scorpion ficaram famosas por alcançar níveis extremos de pungência. Algumas seleções desse grupo já ultrapassaram 1 milhão de SHU com ampla margem.
É importante diferenciar a Trinidad Scorpion de seleções específicas, como Trinidad Scorpion Butch T e Trinidad Moruga Scorpion, que possuem histórias e medições próprias.
No molho da Chilli Brothers, é uma opção para quem procura ardência muito intensa e o perfil aromático característico das pimentas superhot do Caribe.
Ardência: extrema
Referência de pungência: acima de 1.000.000 SHU em diferentes linhagens do grupo Scorpion
Ardômetro Chilli Brothers: 5/5
A Carolina Reaper é provavelmente uma das pimentas superhot mais reconhecidas do mundo.
Criada por Ed Currie nos Estados Unidos, foi reconhecida pelo Guinness World Records como a pimenta mais forte do mundo em 2013 e permaneceu com o recorde durante aproximadamente uma década.
Em 2023, o título passou para a Pepper X, também desenvolvida por Ed Currie.
Mesmo sem ocupar atualmente o primeiro lugar, a Carolina Reaper continua sendo uma das pimentas mais pungentes e famosas do planeta.
Sua média associada ao antigo recorde ficou próxima de 1,64 milhão de SHU, com exemplares excepcionalmente pungentes associados a valores superiores a 2 milhões de SHU.
No molho, apresenta uma ardência extremamente intensa e persistente, acompanhada por notas frutadas características da variedade.
Ardência: extrema
Referência de pungência da pimenta: média próxima de 1.640.000 SHU, com exemplares podendo superar 2.000.000 SHU
Ardômetro Chilli Brothers: 5/5
Os três estão na categoria de alta pungência, mas a Carolina Reaper possui, de forma geral, o maior potencial de ardência entre as três variedades presentes neste combo.
Uma referência aproximada permite entender a diferença:
Bhut Jolokia: cerca de 800.000 a 1.050.000 SHU
Trinidad Scorpion: diferentes linhagens podem ultrapassar 1.000.000 SHU
Carolina Reaper: média histórica próxima de 1.640.000 SHU, podendo ultrapassar 2.000.000 SHU em exemplares extremamente pungentes
Esses números são referências das pimentas, e não uma medição laboratorial específica do molho pronto.
A intensidade percebida no produto também depende da receita, concentração e tolerância individual de cada pessoa.
Este combo foi pensado para quem:
Já gosta de pimentas fortes
Quer experimentar diferentes superhots
Procura molhos para usar em pequenas quantidades
Gosta de comparar variedades
Quer aumentar a intensidade de carnes, hambúrgueres, pizzas e outros pratos
Coleciona molhos de pimenta
Procura um presente para alguém realmente apaixonado por ardência
Para quem ainda está começando no mundo das pimentas, recomendamos utilizar quantidades muito pequenas.
Por serem molhos de alta pungência, normalmente poucas gotas já são suficientes.
Você pode utilizar em:
Carnes
Churrasco
Hambúrgueres
Tacos
Burritos
Pizza
Massas
Feijão
Arroz
Ensopados
Caldos
Sanduíches
Marinadas
Molhos e maioneses
Receitas que precisam de um reforço de ardência
Uma boa forma de começar é adicionar uma pequena quantidade, experimentar e aumentar gradualmente.
Uma das partes mais interessantes deste combo é provar os molhos lado a lado.
Uma das grandes lendas do universo superhot, com ardência elevada e perfil aromático marcante.
Extremamente intensa, com a identidade das famosas pimentas superhot do Caribe.
Ardência extrema, longa permanência na boca e perfil frutado característico.
A experiência não depende apenas do número na Escala Scoville.
A forma como a ardência aparece, cresce e permanece também pode ser percebida de maneira diferente entre as variedades.
Ingredientes: pimenta, vinagre, açúcar mascavo, sal e óleo de soja.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA.
100% vegano
Zero glúten
Zero lactose
Zero conservantes
Zero corantes
Zero espessantes
Trabalhamos com produtos naturais e, por isso, podem ocorrer pequenas variações de cor, textura e intensidade entre diferentes lotes.
Porção de 10 g, aproximadamente 1 colher de sopa:
Valor energético: 9 kcal / 37 kJ
Carboidratos: 1 g
Gorduras totais: 0,5 g
Sódio: 225 mg
Após aberto, conservar refrigerado ou em local fresco, conforme as orientações presentes no rótulo do produto.
Utilize sempre utensílios limpos ao servir e mantenha a embalagem corretamente fechada.
Bhut Jolokia, Trinidad Scorpion e Carolina Reaper pertencem ao universo das pimentas de altíssima pungência.
Evite contato do produto com:
Olhos
Nariz
Mucosas
Feridas
Regiões sensíveis
Após o manuseio, lave bem as mãos.
Mantenha fora do alcance de crianças e animais.
Pessoas sem experiência com pimentas muito fortes devem começar com quantidades mínimas.
Na Chilli Brothers, o processo começa muito antes do molho chegar ao frasco.
Selecionamos as variedades.
Cultivamos as plantas.
Acompanhamos flores e frutos.
Esperamos a maturação.
Colhemos.
E então transformamos aquelas pimentas em produtos que chegam até a sua mesa.
Bhut Jolokia.
Trinidad Scorpion.
Carolina Reaper.
Três nomes que fizeram história entre os apaixonados por pimenta reunidos em um único combo.
Da Semente ao Molho.
Não.
A Carolina Reaper foi reconhecida pelo Guinness World Records como a pimenta mais forte do mundo em 2013.
Em 2023, a Pepper X assumiu oficialmente o recorde.
A Carolina Reaper continua, entretanto, sendo uma das pimentas superhot mais famosas e pungentes do mundo.
Não existe uma classificação atual simples em que toda Trinidad Scorpion possa ser chamada de segunda mais forte do mundo.
Existem diferentes linhagens de Scorpion, cada uma com características e níveis de pungência próprios.
Por isso, preferimos classificá-la corretamente como uma pimenta de ardência extrema.
Sim.
Ghost Pepper é um dos nomes internacionais mais conhecidos da Bhut Jolokia.
Não necessariamente.
Os valores de Scoville apresentados nesta descrição são referências associadas às variedades de pimenta.
O molho pronto possui outros ingredientes e sua pungência final depende da formulação e da concentração utilizada.
Sim.
Este é um combo destinado principalmente a pessoas que já possuem alguma familiaridade com pimentas fortes.
Quem não está acostumado deve começar com uma quantidade muito pequena.
Uma sequência interessante é começar pela Bhut Jolokia, seguir para Trinidad Scorpion e finalizar com Carolina Reaper.
Entretanto, a percepção de ardência varia bastante de pessoa para pessoa.
Não.
Os molhos deste combo são produzidos sem conservantes, corantes ou espessantes.
Como se trata de um produto natural, pequenas variações entre lotes podem ocorrer.
O brinde incluído nos combos pode variar entre chaveiro, adesivo e/ou sementes, conforme a disponibilidade no momento do envio.
Caso deseje algum item específico, você pode indicar sua preferência nos comentários do pedido.
A preferência será considerada sempre que possível, mas o item enviado dependerá da disponibilidade no momento da separação.
