Frutas vermelhas, Jalapeño Red e Carolina Reaper. Uma combinação de sabores intensos inspirada na Lua de Sangue e nas lendas de lobisomens.
O Blood Moon é um molho de pimenta artesanal desenvolvido especialmente para a coleção de Halloween 2026 da Chilli Brothers.
A receita combina frutas vermelhas, Jalapeño Red e Carolina Reaper, duas pimentas com características bastante diferentes, acompanhadas de vinagre de maçã.
As frutas vermelhas acrescentam suas características naturais de sabor e acidez, enquanto a Jalapeño Red contribui com seu perfil vegetal e a Carolina Reaper adiciona uma ardência mais intensa.
O resultado é um molho de perfil frutado e picante, criado para quem aprecia combinações de frutas com pimentas e gosta de experimentar sabores fora do convencional.
Produzido artesanalmente em pequenos lotes pela Chilli Brothers.
O Blood Moon utiliza duas variedades de pimentas que proporcionam características distintas à mesma receita.
A Jalapeño Red é conhecida por sua versatilidade e por sua ardência moderada. Já a Carolina Reaper pertence ao grupo das pimentas superhot, reconhecidas por sua picância extremamente elevada.
A combinação dessas variedades com frutas vermelhas dá origem a um molho com identidade própria.
As frutas vermelhas são parte fundamental da receita, contribuindo com sabor, coloração e características naturalmente doces e ácidas.
Elas ajudam a construir o perfil frutado do Blood Moon e complementam os aromas das pimentas.
A Jalapeño Red é a versão vermelha, amadurecida, da tradicional Jalapeño.
Pertencente à espécie Capsicum annuum, apresenta ardência moderada e características aromáticas que a tornam bastante utilizada na culinária.
No Blood Moon, a Jalapeño Red participa como uma das principais bases de pimenta da receita.
A Carolina Reaper é uma variedade de Capsicum chinense conhecida mundialmente por sua ardência extrema.
Mesmo utilizada em uma proporção menor que a Jalapeño Red, ela contribui para a intensidade picante do molho.
O vinagre de maçã acrescenta acidez e complementa a combinação entre as frutas vermelhas e as pimentas.
Uma pequena quantidade de açúcar faz parte da formulação para complementar o sabor das frutas e equilibrar a acidez da receita.
A combinação desses ingredientes é responsável pela identidade do Blood Moon.
A Carolina Reaper é uma variedade de Capsicum chinense desenvolvida por Ed Currie, nos Estados Unidos.
Em 2013, conquistou o reconhecimento do Guinness World Records como a pimenta mais forte do mundo, título que manteve até 2023, quando foi superada pela Pepper X.
Além da ardência extrema, a Carolina Reaper apresenta características frutadas e aromáticas, que podem ser exploradas em diferentes receitas.
No Blood Moon, ela foi escolhida para complementar a Jalapeño Red e acrescentar uma dimensão de picância à combinação com frutas vermelhas.
Os valores de ardência da Carolina Reaper não representam a intensidade do Blood Moon pronto, que depende da formulação e das proporções utilizadas.
O Blood Moon foi desenvolvido para acompanhar alimentos e acrescentar sabor e ardência a diferentes preparações.
Sua combinação de frutas vermelhas e pimentas é uma opção interessante para:
Carnes e churrasco
Hambúrgueres artesanais
Costelinhas suínas
Frango grelhado e assado
Pizzas e sanduíches
Queijos e tábuas de frios
Tacos e burritos
Marinadas e molhos para carnes
Preparações com perfil agridoce
Também pode ser utilizado como ingrediente para acrescentar um toque frutado e picante a outros molhos.
Comece com uma pequena quantidade e ajuste conforme sua tolerância.
Embora a receita combine diferentes ingredientes, a presença da Carolina Reaper exige atenção à intensidade da picância.
A tolerância à capsaicina varia de pessoa para pessoa.
O Blood Moon foi desenvolvido para reunir três características principais:
Perfil frutado: as frutas vermelhas contribuem com seus aromas, sabor característico e notas naturalmente adocicadas.
Acidez: o vinagre de maçã complementa a formulação e participa do equilíbrio entre os ingredientes.
Picância: a Jalapeño Red e a Carolina Reaper proporcionam diferentes características de ardência.
A proposta é oferecer um molho em que as frutas e as pimentas tenham presença na receita, combinando sabor e intensidade.
Vinagre de maçã, frutas vermelhas, pimenta Jalapeño Red, açúcar, sal e pimenta Carolina Reaper.
Produto artesanal, sem conservantes, corantes ou espessantes adicionados.
A receita não utiliza ingredientes de origem animal.
Consulte o rótulo para verificar as informações sobre alergênicos, conservação e demais orientações do produto.
O Blood Moon faz parte da coleção especial de Halloween 2026 da Chilli Brothers.
Seu nome significa Lua de Sangue, uma referência à aparência avermelhada da Lua durante determinados eclipses lunares e à presença desse fenômeno no imaginário das histórias de terror.
Inspirado nas lendas de lobisomens, o molho combina a coloração das frutas vermelhas com duas variedades de pimentas em uma receita exclusiva.
Assim nasceu o Blood Moon, uma criação que une a temática clássica do Halloween à nossa paixão pelo cultivo de pimentas e pelo desenvolvimento de novos sabores.
O Blood Moon é produzido artesanalmente pela Chilli Brothers Pimentas, utilizando frutas e pimentas selecionadas.
A receita foi desenvolvida especialmente para o Halloween 2026, explorando a combinação de ingredientes que não costumam aparecer juntos em molhos de pimenta tradicionais.
Por utilizar ingredientes naturais, o molho pode apresentar pequenas variações de coloração, textura, aroma e intensidade percebida entre os lotes.
Essas características estão relacionadas às particularidades das matérias-primas utilizadas.
O Blood Moon contém Carolina Reaper, uma pimenta de ardência extremamente elevada.
Comece com pequenas quantidades.
Evite contato com olhos, nariz, mucosas e pele sensível.
Lave as mãos após o manuseio, se houver contato direto com o molho.
Mantenha fora do alcance de crianças e animais.
Pessoas sensíveis a alimentos picantes devem ter atenção à quantidade consumida.
Pessoas com alergias ou restrições alimentares devem consultar os ingredientes e as informações do rótulo.
Mantenha a embalagem fechada e siga as recomendações de conservação indicadas no rótulo.
Evite exposição prolongada ao calor e à luz solar direta.
Utilize utensílios limpos e evite o contato do produto com superfícies que possam provocar contaminação.
O molho combina Jalapeño Red e Carolina Reaper. A Carolina Reaper é uma pimenta superhot, portanto a receita apresenta potencial de ardência elevada.
A intensidade percebida depende da quantidade utilizada e da tolerância individual.
As frutas vermelhas fazem parte da base da receita e contribuem para seu perfil de sabor, em conjunto com a acidez do vinagre e as características das pimentas.
A Jalapeño Red é uma pimenta de ardência moderada, bastante utilizada na gastronomia. A Carolina Reaper é uma variedade superhot, conhecida por sua picância extremamente elevada.
Sim. A combinação de frutas vermelhas, vinagre e pimentas é uma proposta interessante para acompanhar carnes suínas, frango, hambúrgueres e churrasco.
A receita utiliza frutas vermelhas e uma pequena quantidade de açúcar, mas também contém vinagre e pimentas. O objetivo é combinar características frutadas, doces, ácidas e picantes.
A receita utiliza exclusivamente ingredientes de origem vegetal.
Não são adicionados conservantes ou corantes à receita.
Sim. O Blood Moon foi desenvolvido especialmente para a coleção de Halloween 2026 da Chilli Brothers.
A receita utiliza Jalapeño Red como uma das bases de pimenta e Carolina Reaper para acrescentar ardência.
Na Chilli Brothers, cultivamos diferentes variedades de pimentas e exploramos suas características no desenvolvimento dos nossos molhos.
O Blood Moon nasceu da ideia de criar uma receita especial para o Halloween, combinando o sabor das frutas vermelhas com duas pimentas bastante diferentes: a Jalapeño Red e a Carolina Reaper.
Inspirado nas histórias de lobisomens e na misteriosa Lua de Sangue, o resultado
