Pacote com 12 sementes de Pimenta Murupi Yellow para você cultivar em casa uma variedade brasileira muito aromática, de frutos amarelos, formato alongado e ardência elevada.
A Murupi é uma pimenta tradicionalmente associada à região amazônica e bastante conhecida pelo aroma intenso, sabor frutado e uso em molhos, conservas, marinadas e preparações da culinária do Norte do Brasil.
A versão Yellow apresenta frutos que amadurecem para tons amarelos claros a intensos, mantendo o perfil aromático marcante característico desse grupo de pimentas.
Quantidade: 12 sementes
Espécie: Capsicum chinense
Variedade: Murupi Yellow
Origem associada: Região amazônica do Brasil
Tipo: Gastronômica e ornamental
Coloração do fruto maduro: Amarela
Formato: Alongado, estreito e geralmente irregular ou levemente enrugado
Nível de ardência: Alto
Escala Scoville: aproximadamente 100.000 a 200.000 SHU
Destaque da variedade: Aroma intenso, sabor frutado, frutos amarelos e forte ligação com a culinária amazônica
A coloração, formato, comprimento, produtividade, aroma e pungência podem apresentar variações naturais conforme genética e condições de cultivo.
Você está na seção de sementes.
Este produto contém 12 sementes de Pimenta Murupi Yellow e não acompanha kit de cultivo, substrato, vasos ou outros acessórios.
Para adquirir nossos Kits de Cultivo, acesse:
Menu > Cultivo
Lá você encontra opções com os acessórios necessários para começar sua plantação.
A Murupi Yellow é uma variedade muito interessante para quem procura uma pimenta forte, aromática e tipicamente brasileira.
Seus frutos tendem a ser alongados, finos e irregulares, podendo apresentar pequenas rugas ao longo da superfície.
Quando maduros, desenvolvem coloração amarela.
Além da pungência, o grande destaque da Murupi é o aroma.
É uma pimenta que pode entregar bastante sabor mesmo quando utilizada em pequenas quantidades.
A Murupi é fortemente associada à região amazônica brasileira.
Ela faz parte da tradição gastronômica do Norte do país e pode ser encontrada em preparações com peixes, carnes, caldos, conservas e molhos.
Embora muitas referências associem a Murupi ao Pará, o nome também aparece em diferentes áreas da Amazônia, podendo existir variações locais de formato, tamanho, cor e pungência.
Por isso, é mais seguro tratar a Murupi como uma pimenta tradicional da região amazônica, sem limitar sua história a uma única localidade.
Os principais destaques da variedade são:
Frutos amarelos
Formato alongado
Aroma muito intenso
Sabor frutado
Alta pungência
Grande utilização em molhos
Forte ligação com a culinária amazônica
Boa adaptação a diferentes preparações
É uma variedade especialmente interessante para quem gosta de pimentas fortes, mas não quer abrir mão de sabor e aroma.
Os frutos da Murupi Yellow normalmente apresentam:
Formato alongado
Corpo estreito
Superfície lisa a levemente enrugada
Possíveis curvas ou irregularidades
Coloração verde quando imaturos
Amarelo quando maduros
Podem ocorrer diferenças naturais de:
Comprimento
Espessura
Curvatura
Quantidade de rugas
Formato da ponta
Tonalidade do amarelo
Mesmo frutos produzidos pela mesma planta podem apresentar diferenças perceptíveis.
Os frutos normalmente começam verdes.
Conforme amadurecem, perdem gradualmente a coloração verde e passam a desenvolver tons amarelos.
Durante uma mesma fase produtiva, a planta pode apresentar simultaneamente:
Flores
Frutos verdes
Frutos em transição
Frutos amarelos maduros
Para aproveitar plenamente aroma, sabor e coloração, normalmente é interessante aguardar a maturação completa.
A Murupi Yellow apresenta ardência alta.
Sua pungência pode ficar aproximadamente na faixa de 100.000 a 200.000 unidades na Escala Scoville, ou SHU.
Valores próximos de 200.000 SHU podem ocorrer em frutos mais pungentes, mas não devem ser considerados fixos.
A ardência pode variar conforme:
Genética
Temperatura
Irrigação
Nutrição
Luminosidade
Maturação
Condições gerais da planta
Mesmo frutos produzidos pela mesma pimenteira podem apresentar intensidades diferentes.
O aroma é um dos maiores diferenciais da Murupi.
Seu perfil pode apresentar características:
Frutadas
Cítricas
Tropicais
Levemente doces
Muito aromáticas
Essa combinação faz com que a Murupi seja especialmente interessante para preparações em que a pimenta deve contribuir com sabor, e não apenas com ardência.
Pode ser utilizada em:
Molhos de pimenta
Fermentados
Conservas
Marinadas
Peixes
Carnes
Ensopados
Caldos
Arroz
Temperos
Chutneys
Preparações com frutas
Também pode ser utilizada fresca, sempre respeitando a tolerância individual à ardência.
Por sua forte ligação com a culinária amazônica e seu perfil aromático, a Murupi Yellow combina muito bem com:
Peixes
Camarões
Moquecas
Caldos
Ensopados
Marinadas cítricas
O aroma frutado e a ardência podem complementar muito bem preparações com limão, alho, ervas e ingredientes frescos.
A coloração da Murupi Yellow permite produzir molhos visualmente muito interessantes.
Ela combina especialmente bem com ingredientes como:
Manga
Maracujá
Abacaxi
Limão
Laranja
Gengibre
Alho
Cebola
Dependendo dos demais ingredientes, é possível produzir molhos amarelos ou dourados bastante aromáticos.
Sim.
A Murupi Yellow pode ser utilizada em fermentados e é uma ótima opção para quem deseja explorar molhos com perfil aromático intenso.
Durante a fermentação, podem surgir novas camadas de sabor e aroma.
Ela pode ser fermentada sozinha ou combinada com outras variedades.
Apesar de ser essencialmente gastronômica, a Murupi Yellow também possui valor ornamental.
Quando carregada, a planta apresenta um contraste interessante entre:
Folhagem verde
Flores claras
Frutos verdes
Frutos amarelos
O formato alongado dos frutos também ajuda a diferenciar visualmente a planta de outras Capsicum chinense.
A Murupi Yellow pode desenvolver uma planta vigorosa e bastante ramificada.
O porte final depende de fatores como:
Tamanho do vaso
Luminosidade
Temperatura
Nutrição
Irrigação
Espaço disponível para as raízes
Duração da estação de cultivo
Em boas condições, pode formar vários pontos de floração e frutificação.
Pode apresentar boa produtividade quando cultivada adequadamente.
A quantidade final de frutos depende diretamente das condições oferecidas.
Para favorecer a produção:
Ofereça boa luminosidade
Mantenha irrigação equilibrada
Utilize adubação adequada
Evite excesso de nitrogênio
Controle pragas
Mantenha boa circulação de ar
Ofereça espaço adequado para as raízes
Como pertence à espécie Capsicum chinense, a germinação pode exigir um pouco de paciência.
Algumas sementes podem germinar antes.
Outras podem levar mais tempo.
Isso é normal.
Temperatura relativamente alta e estável costuma ajudar bastante.
Não descarte células de germinação cedo demais.
A germinação é um processo biológico e depende diretamente das condições oferecidas.
Por isso, recomendamos não utilizar necessariamente todas as 12 sementes na primeira tentativa.
Você pode plantar uma parte e armazenar corretamente o restante.
Isso reduz o risco de perder todas devido a:
Excesso de água
Temperaturas inadequadas
Fungos
Substrato compactado
Falhas de manejo
Caso algo não funcione bem, ainda será possível ajustar o método e tentar novamente.
Nossas plantas são cultivadas em ambiente com diferentes variedades de pimenta.
Apesar de selecionarmos sementes a partir de plantas e frutos identificados como Murupi Yellow, não existe isolamento absoluto contra polinização cruzada.
Isso significa que eventualmente podem surgir descendentes com diferenças de fenótipo.
Podem ocorrer variações em:
Formato
Tamanho
Coloração
Porte da planta
Produtividade
Aroma
Ardência
Outras características
Utilize substrato leve, solto, aerado e com boa drenagem.
Durante a germinação, as sementes precisam de umidade, mas também de oxigenação.
Substratos muito compactados ou constantemente encharcados podem dificultar a germinação e favorecer fungos.
Evite utilizar terra pesada diretamente nas células de germinação.
Plante as sementes aproximadamente 0,5 cm abaixo da superfície do substrato.
Você pode utilizar células de germinação, pequenos copos, vasos ou bandejas apropriadas.
Se possível, coloque uma ou duas sementes por célula.
Cubra apenas levemente.
Evite enterrar profundamente.
Capsicum chinense normalmente responde bem a temperaturas relativamente elevadas e estáveis.
Uma faixa próxima de 24°C a 30°C costuma proporcionar boas condições.
Temperaturas muito baixas podem retardar bastante o processo.
Em regiões frias, iniciar em ambiente protegido pode ajudar.
Mantenha o substrato úmido sem deixá-lo constantemente encharcado.
Excesso de água é um dos erros mais comuns durante a germinação.
Faça regas delicadas para não deslocar as sementes.
Procure manter umidade relativamente constante.
Depois da germinação, ofereça bastante luminosidade.
Pouca luz pode provocar estiolamento, deixando as mudas finas, compridas e frágeis.
Caso as mudas tenham sido cultivadas em ambiente interno ou protegido, faça adaptação gradual ao sol.
Realize o transplante quando as mudas estiverem bem estabelecidas, apresentando folhas verdadeiras e sistema radicular desenvolvido.
Evite transplantar plantas extremamente pequenas.
No cultivo em vasos, escolha um recipiente com boa drenagem e espaço suficiente para as raízes.
Durante a primeira fase, a planta concentra energia no desenvolvimento de:
Raízes
Caules
Folhas
Ramificações
Posteriormente, durante a floração e frutificação, suas necessidades nutricionais mudam.
Utilize adubação equilibrada.
Evite excesso de fertilizantes.
Adubação exagerada pode provocar queimaduras, desequilíbrios nutricionais e crescimento vegetativo excessivo.
A Murupi Yellow pode apresentar queda de flores quando passa por condições desfavoráveis.
Temperaturas muito altas ou muito baixas, estresse hídrico, excesso de umidade e desequilíbrios nutricionais podem contribuir para isso.
Quando as condições melhoram, novas floradas podem surgir.
Observe regularmente:
Folhas
Parte inferior das folhas
Brotações
Caules
Flores
Algumas das pragas mais comuns são:
Pulgões
Ácaros
Mosca-branca
Cochonilhas
Tripes
Lagartas
Quanto mais cedo uma infestação for identificada, mais fácil costuma ser o controle.
Utilize métodos e produtos adequados para plantas destinadas ao consumo.
Não recomendamos poda de formação como procedimento obrigatório.
A planta normalmente consegue desenvolver suas próprias ramificações.
Faça principalmente podas de limpeza, retirando folhas e galhos secos, danificados ou comprometidos.
Depois da polinização surgem os primeiros frutos verdes.
Eles crescem e desenvolvem o formato alongado característico da variedade.
Alguns podem apresentar curvas, rugas ou pequenas irregularidades.
Na fase final, começam a mudar para amarelo.
Para colher frutos completamente maduros, aguarde até que apresentem a coloração amarela característica.
Retire cuidadosamente pelo pedúnculo ou utilize uma pequena tesoura.
Evite puxar com força para não danificar os ramos.
A Murupi Yellow pode ser cultivada em vasos.
Recipientes com bom volume normalmente proporcionam melhores condições para desenvolvimento e produção.
Vasos maiores oferecem:
Mais espaço para as raízes
Maior estabilidade de umidade
Maior disponibilidade de nutrientes
Maior capacidade para sustentar uma planta produtiva
Certifique-se sempre de que existam furos de drenagem no fundo.
A Murupi possui forte associação com a região amazônica e encontra temperaturas favoráveis durante grande parte do ano.
Tenha atenção principalmente aos períodos de chuva excessiva e umidade muito elevada.
Muitas localidades apresentam condições favoráveis durante boa parte do ano.
Em regiões muito quentes e secas, mantenha atenção especial à irrigação e à exposição de mudas jovens ao sol intenso.
A primavera e o início da estação chuvosa normalmente oferecem boas condições para crescimento, desenvolvimento e produção.
Primavera e verão costumam ser períodos bastante favoráveis.
Em áreas com inverno mais ameno, plantas adultas podem permanecer produtivas por períodos maiores.
Devido ao inverno mais frio, recomendamos iniciar a germinação no final do inverno ou começo da primavera, preferencialmente em ambiente protegido.
Como a Murupi Yellow pertence à espécie Capsicum chinense, começar cedo ajuda a aproveitar melhor toda a estação quente.
Geadas podem causar danos severos às pimenteiras.
A Murupi Yellow apresenta ardência elevada.
A capsaicina não é produzida pela própria semente. Ela é produzida principalmente nos tecidos internos do fruto onde as sementes ficam presas.
Durante a extração e o processamento, entretanto, resíduos de capsaicinoides podem permanecer na superfície das sementes.
Por isso:
Lave bem as mãos após o manuseio
Evite tocar os olhos
Evite tocar o nariz
Evite tocar a boca
Evite tocar outras regiões sensíveis
Pessoas mais sensíveis podem utilizar luvas.
Não há necessidade de utilizar máscara para o simples plantio das sementes em condições normais.
A Murupi Yellow pode apresentar ardência bastante intensa.
Recomendamos utilizar luvas principalmente ao:
Cortar grandes quantidades
Retirar sementes
Triturar
Liquidificar
Desidratar
Produzir flocos
Produzir pó
Depois do processamento, lave cuidadosamente utensílios, recipientes e superfícies.
Ao triturar frutos secos, faça o processo em ambiente bem ventilado, pois partículas irritantes podem ficar suspensas no ar.
Mantenha a temperatura próxima de 24°C a 30°C.
Evite grandes oscilações de temperatura.
Não enterre as sementes profundamente.
Utilize substrato leve e bem drenado.
Mantenha o substrato úmido sem encharcar.
Tenha paciência com Capsicum chinense.
Não descarte células cedo demais.
Forneça bastante luminosidade após a germinação.
Faça adaptação gradual ao sol.
Evite excesso de fertilizantes nos primeiros estágios.
Proteja as mudas de temperaturas muito baixas.
Considere guardar parte das sementes para uma segunda tentativa.
Na Chilli Brothers, a Murupi Yellow representa muito bem a riqueza das pimentas brasileiras.
Tudo começa com uma pequena semente.
Depois surgem as primeiras folhas.
A planta cresce, ramifica e começa a produzir flores.
Logo aparecem os primeiros frutos verdes.
Eles crescem compridos, estreitos e muitas vezes um pouco irregulares.
Com o amadurecimento, o verde começa a desaparecer.
O amarelo vai tomando conta dos frutos.
E quando chega a hora da colheita, aparece uma das características mais marcantes da Murupi: seu aroma intenso.
Depois disso, os frutos podem seguir para molhos, fermentados, conservas, marinadas e diferentes preparações.
É exatamente esse caminho que representa o nosso conceito:
Da Semente ao Molho.
Agora você também pode acompanhar todo esse processo em casa.
Boa germinação, bom cultivo e mãos na terra!
A Murupi é um nome tradicional utilizado para pimentas amazônicas e podem existir diferentes seleções mantidas por produtores e colecionadores.
Esta descrição refere-se à seleção comercializada como Murupi Yellow, de frutos amarelos e associada à espécie Capsicum chinense.
A referência de aproximadamente 100.000 a 200.000 SHU deve ser entendida como uma faixa de pungência aproximada. Valores próximos de 200.000 SHU podem ocorrer, mas não representam uma medida fixa para todos os frutos.
Podem ocorrer variações naturais em:
Coloração
Formato
Comprimento
Tamanho
Porte da planta
Produtividade
Aroma
Ardência
As sementes são selecionadas a partir de plantas e frutos identificados como Murupi Yellow, porém não são produzidas em isolamento absoluto, existindo possibilidade de polinização cruzada e consequentes variações de fenótipo.
A germinação e o desenvolvimento dependem ainda de temperatura, umidade, substrato, profundidade de semeadura, armazenamento, irrigação, luminosidade e manejo.
A Chilli Brothers garante a qualidade e procedência das sementes comercializadas, porém não é possível garantir percentual de germinação, quantidade de frutos, pungência específica ou desenvolvimento final das plantas, pois essas etapas dependem diretamente da genética e das condições de cultivo.
