Pacote com 12 sementes de Pimenta Coyote White para você cultivar em casa uma variedade de Capsicum chinense muito ornamental, conhecida pelos frutos claros, formato delicado e ardência elevada.
A Coyote White chama atenção principalmente pela coloração incomum dos frutos, que podem evoluir de tons verde-claros para creme e depois para um branco muito claro na maturação.
Além do visual diferente, é uma variedade interessante para uso gastronômico, especialmente em molhos claros, fermentados, conservas e preparações em que se deseja manter uma aparência mais suave sem abrir mão da picância.
Quantidade: 12 sementes
Espécie: Capsicum chinense
Variedade: Coyote White
Origem associada: Brasil
Tipo: Gastronômica e ornamental
Coloração dos frutos: Verde-claro durante o desenvolvimento, evoluindo para creme e branco na maturação
Formato: Levemente alongado, em formato de lágrima
Tamanho aproximado dos frutos: cerca de 3 a 4 cm de comprimento por 1 a 1,5 cm de largura
Porte da planta: aproximadamente 70 cm em boas condições
Nível de ardência: Alto
Escala Scoville: aproximadamente 200.000 SHU
Destaque da variedade: Frutos claros, aparência ornamental e elevada pungência
A coloração final, formato, tamanho dos frutos, porte da planta, produtividade e pungência podem variar naturalmente conforme genética e condições de cultivo.
Você está na seção de sementes.
Este produto contém 12 sementes de Pimenta Coyote White e não acompanha kit de cultivo, substrato, vasos ou outros acessórios.
Para adquirir nossos Kits de Cultivo, acesse:
Menu > Cultivo
Lá você encontra opções com os acessórios necessários para começar sua plantação.
A Coyote White é uma variedade de Capsicum chinense que se destaca pela aparência muito diferente das pimentas tradicionais.
Enquanto muitas variedades amadurecem para vermelho, amarelo, laranja ou roxo, a Coyote White desenvolve frutos extremamente claros.
Durante a maturação, eles podem passar por uma sequência de cores como:
Verde-claro
Creme
Branco
Quando a planta está carregada, o contraste entre os frutos claros e a folhagem verde cria um efeito visual bastante interessante.
Os principais destaques da variedade são:
Frutos quase brancos
Formato de lágrima
Porte relativamente compacto
Boa adaptação ao cultivo em vasos
Ardência elevada
Grande valor ornamental
Boa utilização gastronômica
É uma variedade interessante tanto para quem gosta de cozinhar quanto para colecionadores de Capsicum.
Os frutos da Coyote White são relativamente pequenos.
Podem atingir aproximadamente:
3 a 4 cm de comprimento
1 a 1,5 cm de largura
Seu formato tende a ser:
Levemente alongado
Afundado ou estreitado em direção à ponta
Semelhante a uma pequena lágrima
Podem ocorrer variações naturais de:
Comprimento
Largura
Curvatura
Formato da ponta
Tonalidade
Espessura da parede
Mesmo frutos produzidos pela mesma planta podem apresentar pequenas diferenças.
O nome "White" faz referência à aparência extremamente clara da variedade.
Na prática, o fruto pode apresentar tonalidades como:
Marfim
Creme
Branco-amarelado
Branco muito claro
A percepção da cor também muda conforme iluminação e estágio de maturação.
Por isso, não é necessário esperar um branco completamente neutro semelhante a uma folha de papel.
O principal padrão da variedade é justamente a maturação para tons muito claros.
Os frutos normalmente começam em tonalidades verdes mais claras.
Conforme amadurecem, a quantidade de pigmentos verdes diminui e o fruto passa gradualmente para tons creme.
Na maturação mais avançada, pode atingir uma aparência bastante clara.
Esse processo pode ocorrer de maneira diferente entre os frutos.
É comum encontrar na mesma planta:
Frutos verdes
Frutos verde-claros
Frutos creme
Frutos quase brancos
A Coyote White apresenta ardência alta.
Sua pungência é indicada aproximadamente em torno de 200.000 unidades na Escala Scoville, ou SHU.
Isso significa que, apesar da aparência delicada e da coloração clara, estamos falando de uma pimenta bastante forte.
A pungência pode variar conforme:
Genética
Temperatura
Irrigação
Nutrição
Luminosidade
Estágio de maturação
Condições gerais da planta
Por isso, o valor de 200.000 SHU deve ser utilizado como referência aproximada.
Uma das características mais interessantes da Coyote White é justamente o contraste entre aparência e ardência.
Os frutos são pequenos, claros e visualmente delicados.
Mas a picância pode ser bastante intensa.
Por isso, trate os frutos com o mesmo cuidado utilizado em outras pimentas fortes.
Como Capsicum chinense, a Coyote White pode apresentar um perfil aromático interessante.
Seu sabor pode combinar:
Notas frutadas
Aroma marcante
Leve dulçor
Picância intensa
Essa combinação funciona bem em preparações em que o objetivo é manter o sabor da pimenta perceptível mesmo com alta pungência.
Pode ser utilizada em:
Molhos de pimenta
Fermentados
Conservas
Marinadas
Temperos
Blends
Pós de pimenta
Flocos desidratados
Preparações apimentadas
Também pode ser utilizada fresca, sempre respeitando sua intensidade.
A coloração da Coyote White permite produzir molhos visualmente diferentes.
Ela pode ser especialmente interessante em combinações com:
Alho
Cebola branca
Limão
Abacaxi
Pera
Pêssego
Gengibre
Especiarias claras
Dependendo dos demais ingredientes, é possível produzir molhos de tonalidade creme, amarela muito clara ou esbranquiçada.
A Coyote White possui grande valor ornamental.
Quando está em plena produção, a planta pode ficar carregada de pequenos frutos claros distribuídos pela copa.
O efeito pode lembrar uma planta coberta por pequenos pontos brancos.
Esse contraste torna a variedade interessante para:
Vasos
Varandas
Jardins
Hortas
Coleções de pimenteiras
A Coyote White tende a desenvolver porte arbustivo.
Em boas condições, pode chegar aproximadamente a 70 cm de altura, embora isso possa variar.
Seu crescimento pode formar uma copa relativamente aberta e ramificada.
O porte final dependerá de fatores como:
Tamanho do vaso
Luminosidade
Clima
Nutrição
Irrigação
Espaço disponível para as raízes
Sim.
O porte relativamente compacto torna a variedade especialmente interessante para cultivo em recipientes.
Mesmo assim, oferecer um vaso adequado continua sendo importante.
Recipientes maiores normalmente proporcionam:
Mais espaço para as raízes
Maior estabilidade de umidade
Maior disponibilidade de nutrientes
Melhor capacidade de sustentar a produção
Certifique-se sempre de que existam furos de drenagem no fundo do recipiente.
Pode apresentar boa produtividade quando cultivada em condições adequadas.
Quando a planta está bem estabelecida, vários frutos podem se desenvolver simultaneamente.
Para favorecer a produção, procure oferecer:
Boa luminosidade
Nutrição equilibrada
Irrigação regular
Espaço adequado para as raízes
Boa circulação de ar
Temperaturas favoráveis
Controle de pragas
A quantidade final de frutos dependerá diretamente do ambiente e do manejo.
Por pertencer à espécie Capsicum chinense, a germinação pode ser um pouco mais lenta do que em algumas variedades de Capsicum annuum.
Algumas sementes podem germinar primeiro.
Outras podem levar mais tempo.
Isso é normal.
Não descarte as células rapidamente caso ainda não tenha ocorrido emergência.
Temperatura estável e umidade controlada costumam ajudar bastante.
A germinação é um processo biológico e depende diretamente das condições oferecidas.
Por isso, recomendamos dividir as sementes em mais de uma tentativa.
Você pode plantar uma parte e armazenar corretamente o restante.
Isso reduz o risco de perder todas as sementes devido a:
Excesso de água
Temperaturas inadequadas
Fungos
Substrato muito compacto
Falhas de manejo
Caso alguma coisa não funcione bem na primeira tentativa, você ainda terá sementes disponíveis para ajustar o método.
Nossas plantas são cultivadas em ambiente com diferentes variedades de pimenta.
Apesar de selecionarmos sementes a partir de plantas e frutos identificados como Coyote White, não existe isolamento absoluto contra polinização cruzada.
Isso significa que eventualmente podem surgir descendentes com diferenças de fenótipo.
Podem ocorrer variações em:
Formato dos frutos
Tamanho
Coloração
Tonalidade final
Porte da planta
Produtividade
Ardência
Outras características
Utilize um substrato leve, aerado e com boa drenagem.
Durante a germinação, as sementes precisam de umidade, mas também de oxigenação.
Substratos muito compactados ou constantemente encharcados podem dificultar a germinação e favorecer o desenvolvimento de fungos.
Evite utilizar terra pesada diretamente nas células de germinação.
Plante as sementes aproximadamente 0,5 cm abaixo da superfície do substrato.
Você pode utilizar células de germinação, copos, pequenos vasos ou bandejas apropriadas.
Se possível, coloque uma ou duas sementes por célula.
Cubra apenas levemente com substrato.
Evite enterrar profundamente.
Capsicum chinense normalmente responde melhor a temperaturas relativamente elevadas e estáveis.
Uma faixa próxima de 24°C a 30°C costuma proporcionar boas condições para germinação.
Temperaturas muito baixas podem atrasar significativamente a emergência.
No Sul do Brasil, um ambiente protegido durante o final do inverno pode ajudar bastante.
Mantenha o substrato úmido, mas nunca constantemente encharcado.
O excesso de água é um dos erros mais comuns durante a germinação.
Faça regas delicadas para não deslocar as sementes.
Procure manter uma umidade relativamente constante sem saturar o substrato.
Depois da germinação, ofereça bastante luminosidade.
Pouca luz pode provocar estiolamento, deixando as mudas finas, compridas e frágeis.
Caso tenham sido cultivadas em ambiente interno ou protegido, faça adaptação gradual ao sol.
Realize o transplante quando as mudas estiverem bem estabelecidas, apresentando folhas verdadeiras e sistema radicular desenvolvido.
Evite transplantar mudas extremamente pequenas.
Caso o cultivo seja realizado em vaso, escolha um recipiente com boa drenagem e espaço suficiente para as raízes.
Durante a fase inicial, a planta utiliza nutrientes principalmente para desenvolver:
Raízes
Caules
Folhas
Ramificações
Posteriormente, durante a floração e frutificação, suas necessidades nutricionais mudam.
Utilize adubação equilibrada.
Evite doses excessivas.
Excesso de fertilizante pode provocar queimaduras, desequilíbrios nutricionais e crescimento vegetativo excessivo.
Observe regularmente folhas, brotações, caules e principalmente a parte inferior das folhas.
Algumas das pragas mais comuns são:
Pulgões
Ácaros
Mosca-branca
Cochonilhas
Tripes
Lagartas
Quanto mais cedo uma infestação for identificada, mais fácil costuma ser seu controle.
Utilize produtos e métodos adequados para plantas destinadas ao consumo.
Não recomendamos poda de formação como procedimento obrigatório.
A planta normalmente consegue desenvolver suas próprias ramificações.
Faça principalmente podas de limpeza, retirando folhas e galhos secos, danificados ou comprometidos.
Quando a planta atingir maturidade suficiente, começará a produzir flores.
Depois da polinização, surgem os primeiros frutos.
Inicialmente, eles podem apresentar tonalidades verdes mais claras.
Conforme amadurecem, começam a perder o verde e evoluem para creme.
No estágio final, podem atingir a aparência branca característica da variedade.
Uma planta saudável pode apresentar diferentes estágios simultaneamente.
Para colher frutos completamente maduros, acompanhe a mudança de coloração.
Quando atingirem a tonalidade clara característica e estiverem completamente desenvolvidos, podem ser retirados.
Faça a colheita cuidadosamente ou utilize uma pequena tesoura para evitar danos aos galhos.
As temperaturas elevadas durante grande parte do ano normalmente oferecem boas condições para Capsicum chinense.
Tenha atenção especial aos períodos de excesso de chuva e umidade.
Muitas áreas apresentam condições favoráveis durante boa parte do ano.
Em regiões muito quentes e secas, mantenha atenção especial à irrigação e proteja mudas muito jovens do sol excessivo.
A primavera e o início da estação chuvosa normalmente oferecem boas condições para crescimento, desenvolvimento e produção.
Primavera e verão costumam ser períodos bastante favoráveis.
Em regiões com inverno mais ameno, plantas adultas podem permanecer produtivas por períodos maiores.
Devido ao inverno mais frio, recomendamos iniciar a germinação no final do inverno ou início da primavera, preferencialmente em ambiente protegido.
Como a Coyote White pertence à espécie Capsicum chinense, iniciar um pouco mais cedo ajuda a aproveitar melhor os meses quentes.
Geadas podem causar danos severos às pimenteiras.
A Coyote White apresenta ardência elevada.
A capsaicina não é produzida pela própria semente. Sua maior concentração ocorre principalmente nos tecidos internos do fruto onde as sementes ficam presas.
Durante a extração e o processamento, entretanto, resíduos de capsaicina podem permanecer na superfície das sementes.
Por isso:
Lave bem as mãos após o manuseio
Evite tocar os olhos
Evite tocar o nariz
Evite tocar a boca
Evite tocar outras regiões sensíveis
Pessoas mais sensíveis podem utilizar luvas.
Não há necessidade de utilizar máscara para o simples plantio das sementes em condições normais.
Apesar da aparência clara, a Coyote White pode atingir aproximadamente 200.000 SHU.
Por isso, recomendamos utilizar luvas principalmente ao:
Cortar
Retirar sementes
Triturar
Desidratar
Liquidificar
Produzir pós
Processar grandes quantidades
Após o preparo, lave cuidadosamente utensílios, tábuas e superfícies que tiveram contato com os frutos.
Durante processos de moagem ou trituração de frutos secos, mantenha boa ventilação, pois partículas irritantes podem ficar suspensas no ar.
Mantenha a temperatura próxima de 24°C a 30°C.
Evite grandes oscilações de temperatura.
Não enterre as sementes profundamente.
Utilize substrato leve e bem drenado.
Mantenha o substrato úmido sem encharcar.
Tenha paciência durante a germinação.
Não descarte células cedo demais.
Forneça bastante luminosidade após a emergência.
Faça adaptação gradual ao sol.
Evite excesso de fertilização nos primeiros estágios.
Proteja as mudas de temperaturas muito baixas.
Considere guardar parte das sementes para uma segunda tentativa.
Na Chilli Brothers, algumas variedades são especiais justamente porque mudam completamente a ideia que muita gente tem de como uma pimenta deve parecer.
A Coyote White é uma delas.
Tudo começa na semente.
Depois aparecem as primeiras folhas.
A planta cresce, ramifica e começa a florescer.
Logo surgem pequenos frutos verdes.
Com o passar do tempo, eles ficam cada vez mais claros.
O verde começa a desaparecer.
Surge o creme.
E finalmente aparecem aqueles frutos quase brancos distribuídos pela planta.
O resultado é uma pimenteira completamente diferente das tradicionais variedades vermelhas.
Depois vem a colheita.
E aí aparece o contraste: apesar da aparência delicada, estamos falando de uma pimenta bastante forte.
Os frutos podem seguir para molhos, fermentados, conservas, pós e diversas outras preparações.
Esse caminho resume bem aquilo que fazemos:
Da Semente ao Molho.
Agora você também pode acompanhar todo esse processo em casa.
Boa germinação, bom cultivo e mãos na terra!
As informações acima servem como orientações gerais de cultivo.
A Coyote White é uma variedade menos amplamente documentada do que cultivares comerciais tradicionais. As informações de origem, porte, dimensões dos frutos e aproximadamente 200.000 SHU devem ser entendidas como características associadas à seleção comercializada, podendo ocorrer variações entre plantas.
Também podem existir diferenças naturais em:
Coloração
Tonalidade do branco
Formato
Tamanho
Porte da planta
Produtividade
Ardência
As sementes são selecionadas a partir de plantas e frutos identificados como Coyote White, porém não são produzidas em isolamento absoluto, existindo possibilidade de polinização cruzada e consequentes variações de fenótipo.
A germinação e o desenvolvimento dependem ainda de temperatura, umidade, substrato, profundidade de semeadura, armazenamento, irrigação, luminosidade e manejo.
A Chilli Brothers garante a qualidade e procedência das sementes comercializadas, porém não é possível garantir percentual de germinação, quantidade de frutos, expressão idêntica do fenótipo ou desenvolvimento final das plantas, pois essas etapas dependem diretamente da genética e das condições de cultivo.
